À chaque escapade à Pont-Aven , une halte à la biscuiterie Traou Mad est presque obligatoire... Cette fois encore, je n'ai pas su résister et le mois dernier nous avons ramené dans notre cabas de précieux palets, galettes et autres joyeusetés au bon goût...
C'est en discutant avec ma grand-mère que j'ai décidé de tenter cette recette. Je lui faisais part de ma joie d'avoir trouvé une ferme à proximité de chez moi où je vais désormais chercher du lait frais pour mes yaourts, elle me racontait ses souvenirs...
Tout est parti d'une caisse remplie de pommes que mon père m'a ramené du jardin de mon grand-père. Le jardin en question se trouvant à plus de 700 km de chez moi, il fallait que je trouve le moyen d'apprécier ces fruits à leur juste valeur! Les pommes...
Un gâteau au yaourt avec des framboises et du chocolat blanc **********
Vu sous cet angle, il ressemble à n'importe quel autre gâteau au yaourt... Il suffit pourtant d'y ajouter quelques ingrédients "chouchous" et de laisser deux petites mains élaborer...